Ny bok om Ayurveda och mat på g



Eva Forsberg Schinkler

 Snart kommer en ny bok ut på marknaden;  "Art of Eating" eller konsten att äta med inspiration från Ayurveda av härliga Eva Forsberg Schinkler. Eva är en god vän och mycket inspirerande författare, coach, ledarskapskonsult, sjuksköterska, fil kand i beteendemedicin & hälsopsykologi och utbildad i folkhälsovetenskap. Hon har cirka 15 års erfarenhet av Ayurveda och är utbildad i Sverige, USA och i Indien.

Jag har bara läst några utdrag ur boken, som släpps i slutet på månaden - och ser fram emot att läsa hela förstås! Evas kloka kunskaper vägleder om lämplig kost för att hitta energin, balansen och perfekt vikt. Många är idag förvirrade och vilsna i djungeln av trenddieter och olika rön vad som nyttigt och onyttigt, men med Ayurvedas syn får man en förståelse för att vi behöver olika saker för att må bra beroende på vår konstitution om Vata, Pitta eller Kapha. Boken verkar dessutom innehålla vackra bilder och en del fina recept.

Jag återkommer med en recension  längre fram.Förhandstitta på boken här!